Ο Άκης Μάντζιος γεννήθηκε στις 21-10-1969. Σαν επαγγελματίας ποδοσφαιριστής αγωνίσθηκε για 9 σεζόν στον Πανιώνιο, 2 σεζόν στον Άρη Θεσσαλονίκης και 2 στον Ιωνικό.
Από το 2008 έως σήμερα έχει θητεύσει ως Τεχνικός της ομάδας Χαιδάρι, Θρασύβουλος ,Πανιώνιος, Κέρκυρα, Πανθρακικός, Απόλλωνας καθώς επίσης και στην ΠΑΕ Λεβαδειακός τις ποδοσφαιρικές περιόδους Δεκέμβρη 2014 έως Μάιο 2015 και τη σεζόν 2015-2016»
ΛΕΒΑΔΕΙΑΚΟΣ 18/19 (Jul 1, 2018) 18/19 (Oct 22, 2018) 8
ΑΠΟΛΛΩΝ ΣΜΥΡΝΗΣ 16/17 (Dec 29, 2016) 17/18 (Sep 25, 2017) 33
ΛΕΒΑΔΕΙΑΚΟΣ 14/15 (Feb 9, 2015) 15/16 (Apr 8, 2016) 44
ΠΑΝΘΡΑΚΙΚΟΣ 12/13 (May 9, 2013) 14/15 (Nov 5, 2014) 46
ΚΕΡΚΥΡΑ 12/13 (Jul 1, 2012) 12/13 (Feb 6, 2013) 24
ΠΑΝΙΩΝΙΟΣ 11/12 (Nov 24, 2011) 11/12 (Apr 30, 2012) 23
ΘΡΑΣΥΜΒΟΥΛΟΣ 10/11 (Jan 27, 2011) 10/11 (May 12, 2011) 14
ΠΑΝΙΩΝΙΟΣ 10/11 (Nov 16, 2010) 10/11 (Dec 9, 2010) 3
ΠΑΝΙΩΝΙΟΣ 10/11 (Oct 28, 2010) 10/11 (Nov 7, 2010) 2
ΠΑΝΙΩΝΙΟΣ 09/10 (Jan 26, 2010) 09/10 (Feb 3, 2010) 1