Την περίπτωση του Γιάννη Στάθη εξετάζουν στην Μίκρα , ώστε να αποκτηθεί ένας ποδοσφαιριστης που μπορεί να αγωνιζεται στα άκρα της άμυνας. Ο 31χρονος αμυντικός δεσμεύεται με συμβόλαιο με τον Απόλλωνα, αλλά όπως φαίνεται αναμένεται να μείνει ελεύθερος. Με τον Ρόκα είχε συνεργαστεί στον Πανθρακικό αλλά και στον Πλατανιά.
Η παρουσία του στο επαγγελματικό ποδόσφαιρο
Ο Γιάννης Στάθης έμαθε ποδόσφαιρο στις ακαδημίες του Παναθηναϊκού, έγινε επαγγελματίας το 2005, αλλά δεν έπαιξε σε επίσημο παιχνίδι του. Το 2006 ο Τότης Φυλακούρης τον παίρνει δανεικό στην Παναχαϊκή και κάνει μια γεμάτη σεζόν, μαζεύοντας εμπειρίες.
Ο επόμενος δανεισμός του είναι στον Απόλλωνα Καλαμαριάς και κάνει ντεμπούτο στη Σούπερ Λιγκ στο Καραϊσκάκη με αντίπαλο τον Ολυμπιακό. Δεν παίζει πολύ και τον Ιανουάριο του 2008 πηγαίνει δανεικός στον Ηλυσιακό και την Β’ Εθνική, όπου επίσης κάνει γεμάτο εξάμηνο.
Πλέον είναι έτοιμος για τις δικές του επιλογές και ελεύθερος από τον Παναθηναϊκό πηγαίνει σον ΠΑΣ Γιάννινα. Τρεις περιπετειώδεις σεζόν με άνοδο, υποβιβασμό και πάλι άνοδο, αλλά ο Γιάννης παίζει πολύ λίγο.
Το 2011 υπογράφει στον Πανθρακικό και ο Σάββας Παντελίδης του δίνει φανέλα του βασικού δεξιού μπακ, σε μια εκπληκτική σεζόν, που η ομάδα ανεβαίνει στη Σούπερ Λιγκ εντυπωσιακά, δεχόμενη μόλις 16 γκολ σε 34 παιχνίδια!
Ξεκινάει βασικός στη Σούπερ Λιγκ, αλλά παίζει λίγο στο ξεκίνημα λόγω τραυματισμού και χάνει σχεδόν όλη τη σεζόν. Ακολουθεί ο ΟΦΗ, όπου την πρώτη σεζόν είναι πίσω από τον Μπούρμπο, αλλά την επόμενη σεζόν ο Γκατούζο τον έχει βασικό και αναντικατάστατο. Αυτό όμως μέχρι τον Ιανουάριο, όπου η ομάδα αρχίζει να κλονίζεται και να φεύγουν παίκτες.
Ο Γιάννης Στάθης δέχεται την πρόταση του Σάββα Παντελίδη να πάει στον Λεβαδειακό και εκεί κάνει με μεγάλη επιτυχία μιάμιση σεζόν. Το 2006 συνεργάζεται και πάλι με τον Γιώργο Παράσχο στον Πλατανιά. Η πρώτη περίοδος είναι εκπληκτική και ο Πλατανιάς τερματίζει έβδομος, αλλά το 2017-18 είναι απογοητευτικά τα αποτελέσματα. Τον Ιανουάριο του 2018 ακολουθεί τον Παράσχο στον Απόλλωνα, όπου βοηθάει καθοριστικά στην παραμονή στη Σούπερ Λιγκ.
Ο Γιάννης έχει βάλει μόλις ένα γκολ στην καριέρα του, στις 17 Μαρτίου 2007, Πανηλειακός – Παναχαϊκή 0-2 για την Γ’ Εθνική.
